ปฏิบัติการพลีชีพเพื่อกุ้ง…โภชนทรมานที่สันกำแพง
กุ้งแม่น้ำเผากิโลละ 450 บาท
การที่ชาวดอยอย่างฉันจะหากินกุ้งแม่น้ำสดๆ นั้นช่างเป็นเรื่องที่ยากเย็นแสนเข็ญ ที่สำคัญราคามันช่างแพงแสนแพง จะกินให้หนำใจต้องสั่งสมเงินทองมาเื่พื่อการนี้โดยเฉพาะ เมื่อได้ข่าวว่ามีบ่อกุ้งที่เชียงรายมาเปิดที่เชียงใหม่ หัวใจก็พองโต เตรียมการใหญ่ ใส่เสื้อตัวโตๆ ปิดพุงไว้กินกุ้งให้สาแก่ใจ
ร้านบ่อกุ้งบ้านสวนอยู่ในซอยลึกลับซับซ้อน แต่เมื่อไปถึงก็เห็นความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ทำร้านสะอาด สวนสวย มีสนามหญ้าและเครื่องเล่นให้เด็กๆ ได้วิ่ง ในขณะที่ผู้ใหญ่กำลังทำการประหารกุ้ง ละเลียดเบียร์
กุ้งที่นี่เป็นกุ้งคัดขนาดมาแล้ว ตัวจะเท่าๆ กันหมด ไม่ใหญ่มาก ซึ่งถูกใจฉัีนมาก เพราะกุ้งตัวใหญ่เกินไปไม่ค่อยหวาน บางคนบอกว่าเนื้อเหมือนยางรถยนต์… ก็ว่ากันไป สนนราคาต่อกิโลก็ตกอยู่ 450 บาท ค่าย่าง 10 บาท 1 กิโลเลือกได้สองจานนัยว่าไม่คิดค่าทำเพิ่ม
ต้มยำกุ้งน้ำใส
อาหารรสกลางๆ แต่อร่อยครบรส ที่เขาแนะนำเห็นจะเป็นพวกจานต้มยำต่างๆ จานเผา และพล่า แต่งานนี้ไปต้องการกินกุ้งเผา เราจึงจัดเฉพาะอย่างเนื้อๆ เน้นๆ ไปสามคน ไม่กินกุ้งคนหนึ่ง แต่สั่งกุ้งไว้สองกิโลเหมือนกับจะมีสงครามโลกวันพรุ่งนี้และเราจะไม่ได้กินกุ้งกันอีกแล้ว ส่วนคนที่ไม่ทานกุ้ง อาหารอร่อยอีกอย่างที่แนะนำคือ ต้มยำเอ็นแก้วค่ะ อร่อยเริ่ด
ต้มยำเอ็นแก้ว
ส่วนจานปลาก็อร่อยไม่แพ้กัน ปลาสดตัวใหญ่ดีทีเดียว ราคาอาหารตกราวๆ 80-150 บาท ถือว่าหรูหราราคาถูกทีเดียวในยุคปัจจุบันค่ะ
ปลาทอดน้ำปลา ที่เลาะก้างออกหมด แล้ว กินได้ง่ายๆ
ด้วยความที่กินเฉลี่ยกับท่านพี่ 2nd floor ตกกันคนละกิโล ดังนั้นพอถึงเวลาจะเดินออกจากร้านก็แทบจะเมากุ้งกันทีเดียว หลังจากกินกุ้งก็นั่งพุงกางทำอะไรไม่ได้อยู่พักใหญ่ เป็นการทำโภชนทรมานโดยแท้
กุ้งอบวุ้นเส้นที่นี่ใส่ไข่เข้าไปด้วย ไม่ใช่แค่เอาซีอิ๊วกวนๆ ธรรมดา
ร้านนี้เปิดสองเวลาค่ะ คือตอนกลางวันและตอนเย็น รับทำบุฟเฟ่ต์ด้วยนะคะ สอบถามราคากันได้
โทร 081 5688144, 053 584025
การเดินทาง ไปทางสันกำแพงสายเก่า เข้า่ซอยร้านอาหารเรือนแพและตรงเข้าไป ตลอดทางจะมีป้ายบอกค่ะ
