“ป๋าไว” จอมยุทธกระทะเหล็ก
จระเข้ผัดฉ่า
ตามคำบอกเล่าของรุ่นพี่ของน้องสาววิศวกร เธอเล่าให้ฟังว่า เขาไปเจอร้านอาหารที่เจ๋งที่สุดเท่าที่เคยเจอ เป็นร้านอาหารตามสั่งที่เป็นอาหารป่า เมนูอร่อยทุกอย่าง นั่งกินข้าวแต่เจ้าของร้านชวนกินเหล้าด้วย สรุปว่าวันนั้นจ่ายเงินค่าข้าวแต่กินเหล้าฟรี จากคำบอกเล่าจึงทำให้เราออกตามหาป๋าไวจอมยุทธกระทะเหล็กที่ซ่อนตัวอยู่ในที่เล็กๆ
เมื่อเราได้พบกับร้านของป๋าไวก็ให้ฉงนฉงายเป็นที่สุด ร้านเป็นร้านอาหารตามสั่ง ที่มีโต๊ะอยู่ไม่กี่โต๊ะ ออกจะดูเขรอะๆตามมาตรฐานคุณหนู รอบร้านมีป้ายอาหารติดชนิดชื่อไม่ซ้ำกัน จนละลานตาไปหมด แต่สิ่งที่แน่นอนคือความอร่อยที่วัดได้จากกลิ่นของอาหาร
เนื้อจรเข้ที่กำลังร้อนฉ่าอยู่บนกระทะ
ป๋าไวเคยเป็นเชฟอยู่ในโรงแรมต่างๆในเชียงใหม่มาแล้วกว่า 10 โรงแรม ป๋าบอกว่าเมื่อก่อนใครมาซื้อตัว เงินมากกว่า 2,000 ก็ไปแล้ว ผมเลยได้ไปทำงานตามโรงแรมดังๆในเชียงใหม่หลายๆที่ ป๋าเปิดร้านอาหารตามสั่งมา 15 ปีแล้ว เริ่มเป็นกุ๊กตอนอายุ 18 ตอนนี้ก็อายุ 55 ประสบการณ์มากมายขนาดนี้จึงไม่สงสัยเรื่องลีลาหน้าเตา
ขาหมูผัดแห้งร้อนแรงด้วยใบยี่หร่า
อาหารขึ้นชื่อของที่นี่คือ อาหารป่าทุกชนิด ต้มยำงูสิงห์ ผัดเห่าดง ผัดสาวเซ็กซี่ นกทอดกระเทียม จรเข้อบเหล้าแดง ลาบหมู สำหรับคนที่ไม่ฮาร์ดคอร์มากสั่งพวกขาหมู หรือกุ้งไข่ก็อร่อยทุกเมนูค่ะ
ขาหมูต้มแซ่บ
อาหารบางจานจะมี 2 ราคา คือ 60 และ 80 ใครจะคิดว่า จะได้กินเนื้อจระเข้ผัดฉ่า ที่มีรสชาติหยุ่นๆหนึบหนับในราคา 60บาท ป๋าคงจะเตรียมไว้สำหรับคนที่มาคนเดียวจะได้สะดวกใจในการสั่ง กินหมดและไม่มากเกินไปนัก
ผัดสุดยอด
ร้านของป๋าเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้าคนมักจะมากินก๋วยเตี๋ยวกัน ปิด 10 โมง ป๋าอยากให้เรากินก๋วยเตี๋ยวด้วย แต่ทีมงานตัวจะระเบิดแล้ว อาหารแต่ละจานของป๋ามันช่างมหึมาจริงๆ
ลาบหมู อาหารที่ทุกคนกล่าวขวัญถึง
ค่าเสียหาย ที่คุ้มค่าราคาอร่อยมาก
การเดินทาง ร้านอยู่ที่สันผีเสื้อค่ะ ทางไปร้านอาหารบ้านสวน อธิบายคงยากเดี๋ยวดูแผนที่ประกอบก็แล้วกันค่ะ ถ้าหากจะไปหาป๋า ก็โทรไปได้ที่ 082 690 0248 ค่ะ
Street View Map
Maps
