ไปที่ใช่…กินที่ชอบ 24 ร้านในเชียงใหม่ 2018

ปีนี้มีเวลาอยู่ในเชียงใหม่น้อย ต้นปีไปๆ มาๆ ระหว่างเวียงจันทน์ กับเชียงใหม่ กลับมาไปเกาหลี จากเกาหลี ไปภูเก็ต พะเยา น่าน ปาย และอีกมากมาย เมื่อเรามีเวลาอยู่ที่เชียงใหม่น้อย เราจึงเลือกไปร้านที่ชอบๆ คือที่ๆ อาหารดี จอดรถง่าย กินไม่ต้องลำบากมาก เชียงใหม่เดี๋ยวนี้มีร้านเปิดใหม่ทุกวัน จะให้ไปทุกร้านเห็นทีจะยาก เลยเลือกที่ๆ ไม่ต้องแย่งใครกิน นั่งสบายไม่ลำบาก ที่สำคัญมันต้องถูกปากด้วย ดังนั้นร้านที่รวมมาไว้ในปีนี้ จึงเป็นร้านที่ไปแล้วชอบ ซึ่งอาจจะมีร้านใหม่อีกหลายๆ ร้านที่เปิดในปีนี้และยังไม่ได้ไป หรือไปแล้วหลุดโผ ก็จะขอยกไปปีหน้าก็แล้วกันนะคะ

ร้านอาหารไทย

อยากเริ่มด้วย Topic นี้เพราะเมื่อก่อนเคยคุยกับหลายๆ คนว่า ร้านอาหารไทยในเชียงใหม่ดีๆ นั้นช่างหายาก ส่วนใหญ่จะไปจบที่ ครัวบ้านอาจารย์สายหยุด แบบไทยวังๆ ไทยสวยๆ ไทยแท้ๆ ซึ่งใครๆ ก็น่าจะรู้จักกันดีอยู่แล้ว แต่มาปีนี้ น่าแปลก ว่า Thai Trends นั้นช่างมาแรง มีร้านอาหารไทยเปิดใหม่หลายร้าน บางร้านที่เคยขายอย่างอื่นก็ปรับเป็นอาหารไทยภาคกลางประยุกต์ เป็นร้านเก๋ๆ แถมยังดูดีอีกด้วย ที่สำคัญบางเมนูเป็นเมนูแบบกินง่ายๆ เมนูบ้านๆ ที่เคยหากินยากในเชียงใหม่ ในเวลานี้มีขายอยู่หลายแห่งแล้ว

จันตราคีรี : คืนวันพระจันทร์ชวนกิน

เอาจริงนะ…ตอนดูโลเคชั่น นี่ถามตัวเองว่าเราต้องไปกินอาหารไทยภาคกลางบนดอยเลยเหรอ แต่ด้วยความเบื่อโต๊ะทำงาน เลยยอมดีดตัวเองออกจากบ้านเพื่อไปกินอาหารแค่มื้อเดียว เมื่อมาถึงแล้วก็ไม่ผิดหวัง สถานที่สวยอาหารก็ถูกปาก อยากลักพาตัวเชฟกลับบ้าน คือ ตอนมาไม่อยากมาตอนกลับไม่อยากกลับซะงั้น อาหารที่แนะนำ คือ ปลาอินทรีย์แดดเดียวและพริกกับเกลือ หมี่ผัดกระเฉด เอาง่ายๆ อาหารไทยทุกเมนูอร่อยหมด ถ้าเป็นคนชอบกิน และเป็นคนชอบบรรยากาศโรแมนติกแนะนำว่าจองห้องไปเลยให้มันรู้แล้วรู้รอด เวลาจิบไวน์กลับบ้านจะได้ไม่ลำบาก

ปล. ร้านนี้หมาหล่อระเบิดเถิดเทิง ไม่เชื่อลองไปถามดู

เพจร้าน: Chantrakhiri Chalet
เคยรีวิวไว้ที่นี่

บ้านลันได: ปลุกต่อมละเมียดในใจ ให้มาเสพอาหาร

ร้านนี้มันไม่ใช่แค่ดี แต่มันโคตรดี ให้คะแนนความคิด ความใส่ใจ ความละไมในการเสิร์ฟอาหาร แต่ถ้าจะเอาความเรียลแบบอาหารไทย 100% คงไม่ใช่จากร้านนี้ เพราะอาหารที่นี่ คือการตีความอาหารไทยภาคกลางแบบคนเหนือ กล่าวคือมีภาพลักษณ์ และการนำเสนอแบบไทยกลาง แต่ยังมีกลิ่นอายของความเป็นคนเหนืออยู่ในอาหาร ซึ่งเป็นการผสานรสชาติที่เนียนมาก
เมื่อเปิดประตูเข้าร้านจะเห็นถึง จังหวะ ที่ว่าง การจัดการเรื่องพื้นที่ การเติมแต้มตำแหน่งต่างๆ ของร้าน ด้วยแสงและสีที่งดงามลงตัว ตามด้วยกลิ่น เสียงเพลง และที่สำคัญที่สุดคือรสชาติของอาหาร ทั้งหมดนี้สอดคล้องรับส่งกันอย่างมีเอกภาพ..สรุป ชอบมาก

เพจร้าน:https://www.facebook.com/baanlandaifinethaicuisine
ที่เคยรีวิวอย่างละเอียดไว้ที่นี่

ริมภิรมย์ : อาหารไทย ตีความใหม่ด้วยหัวใจสนุก

เป็นการถอดสแควร์รูทของอาหารสัญชาติไทยหลายๆ ภูมิภาค เอามาตีความนำเสนอใหม่ ด้วยความสนุกคิดของเชฟเรวัติ อาหารของร้านนี้จึงมีองค์ประกอบเสมือนงานศิลปะกินได้ ทุกจานเป็นงานสร้างสรรค์ของเชฟ กระบวนการอาหารเริิ่มตั้งแต่การคัดสรรถ้วยชาม อาหารที่จัดวาง กระบวนการคิดที่แสนหรรษา บางอันก็มีเหตุผลที่มาซับซ้อน บางอันก็อาจจะไม่มีที่มาที่ไป อยากใส่ก็ใส่ ตามดีกรีความติสท์ของเชฟ ณ เวลาที่ครีเอทอาหารจานนั้นๆ การมากินอาหารไทยร้านนี้จึงเป็นอาหารไทยทีฉีกขนบการนำเสนอ แต่ยังให้รสชาติความจัดจ้านอร่อยแบบไทยๆ 100%
เพจร้าน: https://www.facebook.com/steak.steakoftheday
เคยรีวิวไว้แบบละเอียดที่นี่

แมกโนเลีย: ไทยตามใจฉัน

คิดเอาเองเลยว่า คอนเสปท์ร้านนี้คือ “ฉิบหายไม่ว่า ถ้าคนกินอร่อย” พี่น้อยเจ้าของร้านเป็นคนละเมียดเรื่องอาหาร อาหารของแกเป็นอาหารที่สปอยล์คนกินสุดๆ เพราะทุกจาน ต้องไม่มี เปลือก กระดูก ก้าง มาให้ต้องแงะ ต้องแคะกันให้ระคายปาก และเปรอะเปื้อนมือ ในส่วนของวัตถุดิบนั้นพี่น้อยอยากรู้ที่มาที่ไปของอาหารทุกอย่างที่แกปรุง ดังนั้นพี่น้อยจึงไม่ซื้อ ซอสสำเร็จ ไม่ซื้อเครื่องปรุงที่มีตามท้องตลาด แต่แกไปหาถึงแหล่งผลิต เพื่อให้มั่นใจได้ว่าเขาผลิตดีจริง ความตั้งใจของพี่น้อยมันพรมลงบนอาหารทุกจานที่แกทำ จึงทำให้เรารู้สึกอิ่มท้องอิ่มใจเวลาเราไปกินอาหารที่แมกโนเลีย
เพจร้าน: https://www.facebook.com/PinnFood
เคยเขียนถึงอาหารร้านนี้ตามไปส่องกัน

เขียวไข่กา: ร้านเดียวเที่ยวทั่วไทย

ความลึกซึ้งในเรื่องอาหาร ทำให้เชฟบอยเชฟแห่งร้านเขียวไข่กา ใส่ใจกับเอกลักษณ์ของรสชาติพื้นถิ่นแต่ละที่ เขาสามารถดึงเอา คาแรกเตอร์ของอาหารแต่ละภูมิภาค เขาสามารถสื่อสารรสชาติพื้นถิ่นออกมาได้ครบ ในจุดที่ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป เป็นจุดที่คนท้องถิ่นกินก็รู้สึกดี คนทั่วไปก็สามารถเข้าถึงได้ อาหารแนะนำของที่นี่ได้แก่ ปลาช่อนนาจำศีลสูตรของเชฟบอย เป็นสูตรของราชบุรี ซึ่งเชฟนำมาปรับสูตรใส่มะเขือยาว แกงรัญจวน พะโล้โบราณ คือถ้าถามว่า ไปกินอาหารไทยในเมืองร้านไหน ร้านนี้ก็น่าจะเป็นคำตอบที่ดีสำหรับกลุ่มครอบครัวและวัยทำงาน
เพจร้าน: https://www.facebook.com/kiewkaika
เคยเขียนถึงร้านนี้ไว้ที่ โพสท์นี้

กินอยู่ได้ : อาหารไทยใกล้ใจคนกิน

ร้านอาหารเล็กๆ เก๋ และรวยรสนิยม ด้านในมีที่พักน่ารักๆ สำหรับนักท่องเที่ยว ร้านนี้ทำอาหารแบบ comfort food ของคนภาคกลาง เช่นหมี่ผัดกระเฉด ยำกากหมู แกงเขียวหวานเนื้อ และแกงรัญจวน “กิน อยู่ ได้” ได้เปรียบที่เป็นร้านใกล้เมือง ราคาน่าคบหา เหมาะแก่การพาเพื่อนไปกิน และเม้ามอย เพราะที่นี่เป็นหลุมดูดเวลา เข้ามาแล้วนั่งคุยกันเราจะไม่รู้เลยว่าเวลาผ่านไปเท่าไหร่แล้ว
ที่สำคัญเราจะไม่บาดเจ็บทางอารมณ์จากการนั่งร้านสวยๆ แต่อาหารไม่ถูกปากแน่นอน

เพจร้าน: https://www.facebook.com/kinyoudaiatchiangmai/

ร้านนี้เขียนแนะนำไว้ที่โพสท์ นี้ไปอ่านรายละเอียดกันได้

Food For You : อาหารไทยตามใจเชฟ

เพจร้าน
https://www.facebook.com/foodforyoubycheftutu/

อาหารนานาชาติ

หมวดนี้ปีนี้ไม่ค่อยได้ไปเยือนนัก อาจจะเป็นเพราะ เพื่อนๆ ไม่ค่อยว่างกัน อาหารฝรั่งจานใหญ่ เวลาไปกินต้องมีพวกไปด้วยไม่งั้นกินไม่หมด จานที่เห็นนี้เป็นอาหารจากร้าน Steak of the Day ค่ะ วิจิตรมากบอกเลย

L’Elephant : ยามเมื่อลมแห่งฝรั่งเศสตอนใต้พัดหวน 

กลับมาเปิดอีกครั้งอย่างสมศักดิ์ศรี ด้วยเมนูอาหารที่แน่น และรสชาติที่เข้าถึงได้ง่าย เรียกเสียงอู้หู อ้าหา กลับมาได้เหมือนเดิม การกลับมารวมพลังของพี่โอสุริยันและเชฟอ้นในครั้งนี้ ไม่ธรรมดาเลย มันทำร้ายรอบเอวของเรามากๆ ด้วยเมนูอาหารกลางวันที่ครบและคุ้ม ซึ่งแน่นอนเราจะมากินอาหารกลางวันอย่างเดียวได้ยังไง งานหวาน งานไวน์ก็ต้องมา …จบกัน ฉันไม่อยากผอมแล้ว….
เพจร้าน: https://www.facebook.com/lelephantchiangmai/
เคยเขียนถึงร้านนี้ไว้ที่ โพสท์นี้

FAVOLA: อิตาเลี่ยนเปลี่ยนใจคุณ

ส่วนใหญ่คนจะคิดว่ากินอาหารอิตาเลียน ต้องกินร้านเล็กๆ ถึงจะรู้สึกถึงความอบอุ่นของอาหารสไตล์นี้ ความคิดคุณจะเปลี่ยนไปเมื่อได้มาลองที่ฟาโวลา โรงแรม เลอ เมอริเดียน ส่วนตัวแล้วชอบลาซานญ่าของที่นี่มาก ซอสรสบาลานซ์กำลังดี คาโบนาร่าแบบอิตาเลียนแท้ และชีสมอสซาเรลลาสดนมควาย มาลองกันเถิดของเขาดีจริงๆ
เพจร้าน: https://www.facebook.com/FavolaChiangMai
เคยเขียนถึงร้านนี้ไว้ที่ โพสท์นี้

Steak of the Day: คนทำอารมณ์ดี คนกินมีความอร่อย

ไปกินร้านนี้มานาน ตั้งแต่เริ่มเปิดและก็แวะเวียนบ้างเป็นบางครั้ง ในช่วงหลังมานี้พบว่า อาหารอร่อยขึ้นมากจากที่ชอบอยู่แล้วก็ชอบขึ้นไปอีก ทั้งเสต็ก สลัด และพาสต้า ส่วนของเมนูยังเหมือนเดิมที่เขียนใส่กระดาน เปลี่ยนไปตามวัตถุดิบที่มีในฤดูกาล ขนมที่ชอบมาก คือชีสมันม่วงกับซอสเสาวรส มันสุโค่ยมาก อย่าได้พลาดกันเชียว
เพจร้าน: https://www.facebook.com/steak.steakoftheday

เคยเขียนถึงร้านนี้ไว้ที่ โพสท์นี้

Bucoliq : เสต็กเด็ดดวง

ร้านนี้เพิ่งมาแรงในใจเรื่องเสต็ก เพราะชอบในการทำงานของน้องหนึ่งเจ้าของร้าน และเชฟด้วยส่วนหนึ่ง และอีกส่วนชอบเนื้อส่วนที่เขาเลือกมาทำด้วย เลยทำให้รู้สึกดีกับการกินเสต๊กที่นี่ เมื่อก่อนมากินอาหารเช้า ตอนนี้เปลี่ยนมากินเสต็กแทน ด้วยความที่ร้านเขาเจ้าของเดียวกับลาบไก่บ้านโฮ่ง เราเลยมักจะสั่งกบทอดกระเทียมมากินกับเสต๊ก ให้ฝรั่งโต๊ะข้างๆ ตกใจเล่น
เพจร้าน
https://www.facebook.com/Bucoliq/ 

Lone Star BBQ : ที่รักของคนรักเนื้อ

ที่สุดของความฟินในการกินเนื้อ เห็นมานานแล้ว Brisket แบบล่อน เปื่อย นุ่ม ในวีดีโอ ได้มาเห็นที่เป็นแบบอเมริกันจริงๆ ก็คราวนี้ มันฉ่ำมันนุ่ม ร้านนี้ทดลองกลับไปสองรอบ และส่งตัวตายตัวแทนที่เป็นคนอเมริกันไปอีกรอบ นางอูลัลลาฟินกลับมา (แม้ว่าจะบ่นอุบอิบว่า แต่ที่อเมริกาก็ยังเด็ดกว่านะ…แหม่) ตอนนี้ร้านเพิ่มราคาขึ้นตามราคาเนื้อและ การลองผิดลองถูกในการตั้งราคา ทั้งนี้เพราะเนื้อแบบนี้กินเวลายาวนานในการทำมากทีเดียว
เพจร้าน : https://www.facebook.com/lonestarbbqcm/

เคยพูดถึงไว้ที่โพสท์นี้

Adirak Pizza : พิซซ่าอิโต้แห่งร่ำเปิง

ร้านนี้เป็นหร้านสหประชาชาติ มีคนไทยไม่มาก ส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติ อดิเรกพิซซ่า เป็นร้านที่สายกินหลายๆ คนต่างยกให้ว่าเป็นร้านที่สุดยอดในเรื่องแป้งพิซซ่า และซอสโฮมเมด พอมากินที่ร้านจริงๆ คือสัมผัสได้ของความโฮมเมดทุกอณูจริงๆ เป็นร้านที่สื่อสารมีกระดานเมนู อ่าน เขียนรายการที่ต้องการ แล้วยื่นให้กับพนักงาน อ่อแล้วต้องถามด้วยว่ามีของไหม เพราะบางทีของเขาหมดเร็ว เมื่อพิซซ่าออกจากเตาเขาจะใช้อิโต้ตัดเป็นชิ้นมาให้เรา ร้านเปิดแค่ตอนเย็นเท่านั้น
พอถามหาเจ้าของร้าน…อ้าวเป็นร้านรุ่นน้องที่รู้จักกันเสียอย่างนั้นแหละ …เชียงใหม่นี่แคบจริงๆ
เพจร้าน: https://www.facebook.com/adirakpizza/

เคยพูดถึงไว้ที่โพสท์นี้

Rosy Cheeks : ความลับของสาวแก้มแดง

คือปกติไม่ค่อยกินอาหารสุขภาพ แต่มีเพื่อนบอกว่าลองดูร้านนี้อร่อยจริง แล้วจะเปลี่ยนใจ เพราะอาหารสุขภาพไม่จำเป็นต้องจืดชืดและจำเจ…อันนี้จริง ร้านเขาทำได้ดีมากๆ รวมไปถึงกลุ่มน้ำผลไม้ น้ำผัก กินแล้วรู้สีกร่างกายสะอาดมาก

เพจร้าน : https://www.facebook.com/rosycheekschiangmai/

เคยเขียนไว้ตามนี้

Cafés

คือจำเป็นต้องแยกออกมาเป็นอีกหมวดหนึ่ง …ไม่รู้ทำไมแต่คิดว่ารวมกับกลุ่มไหนก็ดูไม่เข้ากัน คาเฟ่ในที่นี้ ก็คือร้านที่ขายเครื่องดื่ม กาแฟ ขนมปัง อาหารเบาๆ มีเมนูไม่มาก

 

Crusty Loaf and Bakery: ขนมของคนบ้า อาหารของคนเมา 

ร้านขนมปังที่เคยฝังตัวอยู่กับ The UN Irish Pub ตอนนี้แยกเป็นร้าน เป็นเรื่องเป็นราวมากขึ้น กรรมวิธีในการทำขนมของพี่บุ๋มเบเกอร์ผู้บ้าบิ่นยังเหมือนเดิม คือค่อยๆ ให้ยีสต์ละเลียดน้ำตาล ไม่มีการใช้สารเร่ง มีแต่การรอคอยเท่านั้น สิ่งที่เหมือนเดิมอีกอย่าง คือขนมปังหมดเร็วมาก ถ้ามาตอนเช้าๆ หน่อยช่วงขนมอบออกมาจากเตาใหม่ๆ ความฟินจะบังเกิดขั้นรุนแรง เพราะกลิ่นของขนมหอมทะลุละลวงหัวใจ ส่งผลให้น้ำลายไหลเต็มปาก อยากให้ลองมากินอาหารเช้าที่นี่ แค่กาแฟกับขนมปังดีๆ ก็เป็นพลังงานขับเคลื่อนให้เรามีความสุขได้…มันเหมาะกับการกอบกู้หายนะจากอาฟเตอร์ปาร์ตี้มาก
เพจร้าน: https://www.facebook.com/chiangmaibakery/

เคยเขียนถึงร้านนี้ไว้ที่ the standard

เกาหลีใต้งัดมาตรการสู้มลพิษ ลดกำลังผลิตไฟฟ้า-ห้ามรถดีเซลเก่าวิ่งกรุงโซล หวังลดฝุ่น PM2.5

Nana Jungle : ขนมปังออกจากป่า

จากตลาดขนมปังที่ต้องรับบัตรคิว ตอนนี้คุณออย และนิโคลัส พากันขยับขยายมาเปิดร้านที่ 89 พลาซา เพื่อให้มนุษย์ตื่นสายได้มีโอกาสกินกับเขาบ้าง ร้านใหม่ร้านนี้ มีสามส่วน คือ ส่วนที่เป็น Boulangerie ขายขนมปังอย่างเดียว ถัดมาเป็นคาเฟ่แบบติดแอร์และแบบสวนๆ ป่าๆ ตามที่เจ้าของร้านชอบ อาหารและขนม ยังคงราคาเป็นมิตรเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือ เราไม่ต้องตื่นเช้าไปต่อคิวแล้วววววว
ที่เคยเขียนถึงเมื่อโพสท์ที่แล้ว

Tea Leaf Lab : หวานขม รื่นรมย์ใจ

เป็นคนไม่ชอบกินขนมเลย แต่พอมาเจอขนมร้านนี้ ขอบอกว่ายอม ขนมของเชฟโรแนน ทำไม่มากจำนวน หมดแล้วก็หมดเลย จะเปลี่ยนทุกวันแล้วแต่สิ่งที่มีตามฤดูกาล ร้านนี้เป็นร้านที่พาเพื่อนไปซ้ำวันถัดไปแบบต้องคิดมาก ถ้าถามว่าเมนูแนะนำคืออะไร ขอบอกเลยว่า จิ้มไปเลยค่ะคุณ มันดีงามทุกสิ่งอย่าง
เพจร้าน: https://www.facebook.com/TealeaflabChiangmai/
เคยเขียนถึงร้านนี้ไว้ที่ โพสท์นี้

ละมุนละไม: ความศิวิไลซ์ไกลเมือง

ร้านนี้ ได้ใจตรงที่ความลงตัวของพื้นที่ ที่จัดวางได้เหมาะจาะทั้งแสง ต้นไม้ และทิศทางลมซึ่งทำให้ต้นไม้ฟอร์มออกมาสวย และที่เซอร์ไพรส์ คือขนมและกาแฟ รสชาติดีเกินความคาดหมาย ทำให้ต้องกลับมาซ้ำอีก

เพจร้าน : https://www.facebook.com/LamunLamaiChiangmai/
รายละเอียดร้านเพิ่มเติมที่เคยเขียนไปแล้ว

หมาใจดำ: คนใจดีทำกาแฟนะ

ร้านนี้ไม่ได้โดดเด่นเรื่องอาหารแต่โดดเด่นเรื่องกาแฟ และสถานที่ แนะนำมากๆ สำหรับครอบครัว บรรยากาศดูปิ๊กนิคมาก มีคนกินกาแฟแล้วยืมเสื่อไปปูนอนหลับก็มี บอกเลยว่า บรรยากาศดีมากๆ

เพจร้าน: https://www.facebook.com/mjdhouse/ 

ที่เคยเขียนถึงไว้

Keep In Touch: สัมผัสที่หวานละมุน

มอบมงกุฎด้านความงามของเค้กกับร้านนี้ แต่ละแบบแต่ละทรงคือ ใช่้พลังงานด้านสร้างสรรค์ของแม่ครัวคุ้มมาก ในส่วนของอาหารนั้น มื้อกลางวันเป็นอาหารง่ายๆ แบบจานเดียว อาหารหน้าตาดี มีดอกไม้กินได้ตกแต่งจานมาด้วย เป็นร้านที่เรียกว่า หวาน สวย หอม หวานด้วยสไตล์การใช้สีตกแต่งร้าน สวยและหอมด้วยดอกไม้ซึ่งส่วนใหญ่เป็นดอกกุหลาบ ในส่วนของอาหารเย็นนั้นส่วนตัวยังไม่ได้ลอง แต่หลายคนไปแล้วก็กลับไปอีก

เพจร้าน: https://www.facebook.com/keepintouchchiangmai/
ที่เคยเขียนถึงและมีรายละเอียดมากกว่า ตามลิ้งค์ไปค่ะ

หอมปากหอมคอ : ที่สุดของโกโก้

ยอมใจในความหนืดเข้มข้นของโกโก้ที่นี่ ร้านใหม่นี่ชอบกว่าร้านเก่ามาก เพราะกว้างขวาง นั่งแล้วสบายใจ อากาศดี มีเสียงนกกา ร้านย้ายจากนิมมานมาที่ สันผีเสื้อในซอยร้านอาหารบ้านสวน มาลองกัน
เพจร้าน: https://www.facebook.com/heartmadepatisserie/?ref=br_rs

ที่เคยอวยไว้ 555

Hang Out Spaces

คือพื้นที่ๆ ไม่จำเป็นต้องไปเมาหัวราน้ำก็ได้ นั่งกินอะไร นั่งคุยกันเบาๆ ดื่มพอประมาณแล้วก็กลับบ้าน ปีนี้อย่างที่บอกอยู่เชียงใหม่น้อย พลาดไปหลายร้าน เอาเป็นว่า เอาที่พอ ชอบๆ และเคยไปละกันค่ะ

CRU: อาหารเหนือเป็นชู้กับไวน์

อย่าตกใจ คำว่าชู้ หมายถึงเข้าคู่กัน ในภาษาเหนือ เช่น หน่อกับน้ำปู๋เป็นชู้กัน คือเป็นอะไรที่เข้าคู่กัน CRU เป็นร้านไวน์ที่ ผสานรสอาหารเหนือเข้ากับไวน์ได้ดีงาม ทั้งๆ ที่ก่อนหน้านี้ใครๆ ก็บอกว่าอาหารเหนือกินกับไวน์น่ะเหรอ ไม่มีทาง …แล้วคุณจะเปลี่ยนใจเมื่อเจอลาบกับไวน์แดง ที่รสสชาติส่งเสริมกันแบบทะลุเพดานต่อมรับรสเลยทีเดียว

เพจร้าน https://www.facebook.com/CRUwinebarcm/?ref=br_rs

ที่เคยเขียนถึง

The Diplomat Single Malt Club: คาราวะจอกเดียวไม่พอ

สาเหตุที่อยากเขียนถึงที่นี่เพราะ ความหลากหลายของเหล้าซิงเกิลมอล์ต คือจริงๆ เพื่อนๆ บางคนบอกว่าซื้อกินเองดีกว่า ไม่ต้องมาที่ร้าน แต่จริงๆ มันไม่ใช่ประเด็นเรื่องเมาค่ะ มันคือประเด็นความเพลิน เพราะที่นี่มีหลากหลายยี่ห้อ และแทนที่เราจะซื่อขวดละหมืน เราประณีประนอมขอชิมเป็นช็อทได้ ไม่ต้องซื้อทั้งขวด ดังนั้นมันจึงเปิดโอกาสให้เราได้ชิมซิงเกิลมอล์ตจากที่อื่นๆ ในโลกด้วย เลยทำให้รู้สึกว่าชอบ

เพจร้านค่ะ: https://www.facebook.com/thediplomatchiangmai/
รายละเอียดที่เคยเขียนถึงค่ะ

https://www.facebook.com/450722181626994/posts/2198235483542313/

The Canteen : แหล่งกิจกรรมของวัยหนุ่มสาว

ร้านนี้เป็นตึกแถวเล็กๆ แถวราชดำเนิน ซึ่งเป็นเจ้าของร้านเดียวกับจั๊กกะจี้นั่นแหละค่ะ พื้นฐานคือเขาขายทาปาสกับโปรเซ็กโก้มานานนม มาเปิดขายที่ใหม่ มีแต่ไวน์กับทาปาส ไซส์กินเอาอิ่ม ที่นี่มีกิจกรรมเต้น กิจกรรม โน่นนี่นั่นเยอะไปหมด สรุปว่า อาหารดี ไวน์โอเค (เกี่ยวกับกิจกรรมตรงไหน 555)
เพจร้าน: https://www.facebook.com/thecanteencnx/
ที่เคยเขียนถึง

ขอบอกอีกที ร้านเหล่านี้ เป็นที่สุดหรือไม่ ชื่นชอบหรือไม่ แล้วแต่วิจารณญาณ และประสบการณ์การกิน palette การรับรู้รสที่ลิ้นของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ร้านเหล่านี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของร้านที่ชอบ จะด้วยการชอบความตั้งใจ การใส่ใจรายละเอียด ทั้งหมดมั้งมวลมันทำให้ภาพรวมของร้านออกมาดี กลมกล่อม ไม่มากไม่น้อยค่ะ

หวังว่าทุกคนจะมีความสุขในการกินในปี 2019

Bon Appetit โดยถ้วนทั่วค่ะ

ANNE