ข้าวแกงแรงฤทธิ์
แกงหอยแครง
เคยมีคนตั้งคำถามกับฉันว่าทำไมร้านอาหารภาคกลางถึงมีน้อยกว่าอาหารภาคใต้ อันที่จริงแล้วมีไม่น้อยกว่ากันหรอกค่ะแต่บังเอิญเพราะหาร้านข้าวแกงภาคกลางที่ดีๆยากเท่านั้นเอง และพอเอาเข้าจริงๆคนเหนือก็ไม่ได้ฮิตอาหารภาคกลางสักเท่าไหร่ ส่วนใหญ่ อาจจะเป็นเพราะอาหารของคนเหนือนั้นรสชาติออกไปทางเค็มเผ็ด ไม่มันมาก ซึ่งก็เข้าทางกับอาหารใต้ในหลายๆจานที่แม้จะเป็นแกงกะทิเข้มข้นก็ไม่ได้หวานเจื้อยแจ้วเหมือนอาหารภาคกลาง ดังนั้นจึงเป็นที่มาว่าร้านอาหารใต้จึงอยู่ยงคงกระพันในเชียงใหม่และเป็นที่นิยม เหมือนกับร้านหาดใหญ่โชคดีทีเปิดมาแล้วกว่า 15 ปี
แกงส้มไข่ปลารสชาติเข้มข้น
ร้านนี้เป็นร้านข้าวแกงที่ดูสะอาดสะอ้าน ตึกที่เปิดมีสองล็อก ใครมาถึงให้ไปสั่งอาหารเองก่อน หากสั่งอาหารเป็นถ้วยก็จะมีคนมาเสิร์ฟให้ หากสั่งเป็นข้าวราดก็ถือมานั่งที่โต๊ะได้เลยค่ะ อาหารเด็ดๆนอกเหนือจากอาหารทั่วไปอย่างคั่วกลิ้ง แกงไตปลา แกงเหลือง ก็จะมีแกงส้ม ไก่ผัดขิง รสชาติอาหารไม่ได้ทำให้เผ็ดแบบไร้สติ แต่เป็นความเผ็ดที่กลมกล่อมกำลังดี
คั่วกลิ้งหอมกลิ่นเครื่อง
บรรยากาศร้านโดยรวมจะมีทั้งขาประจำขาจรมานั่งกิน บางคนรู้จักกันใกล้ๆปิดร้านเจ้าของร้านก็เอาข้าวมานั่งกินมานั่งคุยด้วยดูสบายๆเป็นกันเองดี สนนราคาหากเทียบกับที่อื่นๆ อาจจะคิดว่าแพง แต่หากดูแต่ละถ้วยที่เขาใส่มาก็ถือว่าสมเหตุสมผลดีค่ะ อาหารเป็นถ้วยราคา ถ้วยละ 50 บาท ข้าวแกงก็ 30 บาท สองอย่างก็ 35 ตามราคาสมัยนิยมยุคนี้ น้ำพริกะปิพร้อมผักฟรีค่ะ
น้ำพริกกะปิเปรี้ยวเค็มเผ็ดอร่อยดีทีเดียว จะมากินอีกเพราะของแถมนี่แหละค่ะ
นอกจากอาหารอร่อยแล้วยังมีของหวานพวกแปะก๊วยค่ะ ของเขาเยอะดีจริงๆ ราคาถ้วยละ 35บาทเคี้ยวจนเมื่อยกรามเลยทีเดียว ที่ชอบคือเขามีอินทผาลัมเชื่อมด้วยค่ะ หากินไม่ได้ง่ายๆเท่าไหร่ในเชียงใหม่
ส่วนประกอบวางเรียงรายอวดโฉมในตู้
อินทผาลัมเชื่อม
แล้วของเชื่อมทั้งหลายก็มาอยู่ในถ้วยกับน้ำแข็งได้เคี้ยวกันกรุบกรับล้างปาก
ร้านเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึงบ่ายสองเท่านั้น ช้ากว่านี้อดค่ะ เขาปิดน่ะปิดจริงเลย ไม่ว่าหมดหรือไม่หมดฉันจะปิดของฉันละ คนมาช้าคงต้องทำใจ ร้านอยู่บนถนนช้างคลาน ติดกับร้านข้าวซอยสุธาสินี 3 ค่ะ
Street View Map
Map
