ข้าวจากสวรรค์ งอกงามที่เชียงใหม่

เมงุมิไม ข้าวสายพันธุ์โคชิฮิคาริ หรือข้าวจากสวรรค์ เป็นข้าวที่มีพื้นที่ปลูกมากที่สุดอันดับ 1 ในประเทศญี่ปุ่น เวลาหุงแล้วมีกลิ่นหอมดีค่ะ ตอนไปซื้อปลาที่ Foods Classic เห็นว่าน่าสนใจเพราะเป็นข้าวอินทรีย์ ปลูกที่เชียงใหม่ แล้วก็มีปริมาณไม่มากแค่เดือนละสองครั้ง บรรจุถุงสูญญากาศ โทรคุยกับผู้ผลิตเขาบอกว่าถ้าข้าวที่เก็บไว้ครบปีขายไม่หมด เขาบริจาคหมดเลยค่ะ เพราะไม่อยากเก็บข้าวที่เก่าไว้ ครั้งนี้แอนถอยถุงสามกิโลมาลองกิน เพราะไม่เคยหุงข้าวญี่ปุ่นสักที

ข้าวมีลักษณะกลมป้อมสวย แต่ละเม็ดจะมีจมูกข้าวติดอยู่ ครั้งแรกปรึกษาพี่กูเกิ้ล ทำตามสัดส่วนที่ในเว็บ ในยูทู้ปส่วนใหญ่บอก ถ้าวิธีโบราณระดับน้ำตามเว็บทั่วไป อยู่ที่ สูงกว่าองคุลีมาสักหน่อย ตอนนั้นสังหรณ์ใจว่าน้ำเยอะมาก…. เป็นไปตามลางสังหรณ์ 5555 หุงออกมาแล้วแฉะ น้องๆ ข้าวต้มเลยค่ะ

ครั้งที่ 2 เอาใหม่… หุงด้วยสัญชาตญาณ เทข้าวลงหม้อ ล้างขัดข้าวเป็นวงกลมจนน้ำใส แช่ไว้ 30 นาที กะระดับน้ำครึ่งองคุลีเหนือข้าว เลือกโปรแกรมข้าวเหนียว ท้าดา ออกมาคือ Perfect เว่อมากข้าวเม็ดสวยมียางไม่แฉะ ลองทำดูนะคะ

สอบถามราคาได้ที่เพจ Foodsclassic CM

อยากไปซื้อก็ไปที่ มีโชคพลาซ่า ได้เลยค่ะ ร้านอยู่ตึกแถว ข้าง Giotto