รับประทานอาหารฝรั่งเศสท่ามกลางบรรยากาศแสนพิเศษติดริมแม่น้ำปิง
ที่ภัตคารอาหารฝรั่งเศส เลอ คริสตัล
เลอ คริสตัล กลับมาเปิดครัวเปิดบ้านต้อนรับฤดูหนาวด้วยเมนูอาหารฝรั่งเศสแสนอร่อยอีกครั้ง โดยเปิดให้บริการในช่วงเย็นให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศของฤดูหนาวที่กำลังมาเยือนเมืองเชียงใหม่
สามารถเลือกรับประทานได้ทั้งแบบ À la carte หรือเซ็ตเมนูที่รังสรรค์โดยทีมเชฟฝีมือดีประจำเลอ คริสตัล ด้วยวัตถุดิบสุดพรีเมียม เป็นอาหารฝรั่งเศสรสชาติดีเช่นเดิม อาทิ
๐ Pan-Fried Foie Gras with Mix Fresh Fruit, Peach and Berry Sauce
ตับเป็ดฝรั่งเศสทอด เป็นจานเรียกน้ำย่อยที่ใช้ตับเป็ดนำเข้าจากฝรั่งเศส เพียงปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำก็อร่อยแล้ว เชฟทอดด้วยไฟกลางให้ตับสุกแต่ยังคงความฉ่ำ หอมและได้รสชาติ ยิ่งรับประทานกับซอสบัลซามิกรีดักชั่น ซอสราสเบอร์รี่ และซอสพีช ยิ่งช่วยชูรสชาติของตับทอดได้ยิ่งขึ้น
๐ Traditional French Onion Soup
ซุปหอมหัวใหญ่สไตล์ฝรั่งเศสที่กราแตงด้วยพาเมซานและกรูแยร์ชีส รับประทานร้อนๆ จะทำให้สนุกกับชีสที่ยังยืดๆ ได้รสสัมผัสและความหอมอร่อยของชีส ทั้งยังแต่งกลิ่นด้วย Tio Pepe ทำให้ซุปยิ่งหอม เสิร์ฟมากับขนมปังโทสต์
๐ Pan-Fried Tiger Prawn with Garlic Pomme Puree
กุ้งลายเสือทอด หอมกระเทียม และโรสแมรี่ เสิร์ฟมากับมันฝรั่งผสมกระเทียมบด ซอสเนยกระเทียมมะเขือเทศ และหน่อไม้ฝรั่ง ใครที่ชอบรับประทานกุ้ง รับรองว่าต้องชอบ main course จานนี้จนอยากกลับมาอีกครั้ง
๐ Souffle
ของหวานฝรั่งเศสเนื้อฟูนุ่มที่ทำจากไข่แดง น้ำตาล และไข่ขาว หอม หอมแกรมโมเนียและผิวส้ม เป็นเมนูปิดท้ายมื้ออาหารได้เป็นอย่างดี
๐ Iced Nougat with Caramel Sauce
ไอศกรีมฝรั่งเศสที่ทำจากถั่วนูกาติน หรืออัลมอนด์เคลือบคาราเมลเหนียวๆ คล้ายขนมตังเม แล้วทำเป็นแผ่นบางๆ ตัวไอศกรีมทำจากไข่ขาวกับน้ำตาลคล้ายเมอแรง ผสมเจลาติน วิปปิ้งครีม ผลไม้แห้ง และพระเอก คือ ถั่วนูกาติน จากนั้นนำไปฟรีซให้แข็งจนเป็นไอศกรีม เสิร์ฟกับซอสบรั่นดีคาราเมล
เลอ คริสตัล ยังเปิดให้บริการ Delivery ในมื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 น.
ดูเมนู delivery ได้ที่: https://menu.lecrystalrestaurant.com/delivery/
ภัตคารอาหารฝรั่งเศส เลอ คริสตัล
ร้านเปิดบริการสำหรับ มื้อค่ำ 17.00 น. – 22.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
Delivery 11.30 น. – 20.00 น. (Last order) หยุดทุกวันจันทร์
ดนตรีแจ๊สเล่นสด 18.30 น. – 21.30 น. (ยกเว้นวันอาทิตย์)
เบอร์โทร 084 177 6599, 053 218 059-60
