Bitter & Sweet List: ลิสต์ขมปนหวาน2016

ขมปนหวานกับร้านสวยในเชียงใหม่

เขียนบล็อกเขียนโพสท์บนเฟซบุคมาก็นานไม่ค่อยได้รวมร้านกาแฟ กับร้านขนมเท่าไหร่ อันที่จริงคือไม่ค่อยชอบกินขนมเลยไม่ค่อยอิน ถ้าบางร้านที่ชอบจริงๆ ก็จะบอกไว้ที่รูปของแต่ละร้าน จริงๆ มีอีกหลายร้านมากๆ ที่อยากเอามารวม แต่บางร้านไม่มีรูปเช่น Pongkanes (ร้านใหม่) ที่ขายกาแฟ อร่อยมัดใจทั้งคนไทยและต่างชาติ ในที่นี้ก็ไม่ได้รวมร้านที่ดังอยู่แล้ว เช่น Impresso, Coffee Lab, Ristr8tto, Doppio และ Akha Ama ที่อยู่ในเมือง อยากชวนไปดูร้านอื่นๆ บางร้านอยู่นอกเมือง บางร้านก็เล็กๆ อยู่ในเมืองซ่อนตัวอยู่ตามหลืบซอกซอย เหล่านี้เป็นร้านที่ไปมาในปีนี้ ปล.กาแฟเป็นเรื่องละเอียดอ่อน ความอร่อยเป็นเรื่องปัจจเจก ตัดสินใจกันเองเลยค่ะ ชอบร้านไหนไปร้านนั้น

ภาพปกมาจากร้าน Pongkanes ความโปรนี่ยอมจริงๆ ชอบหลายๆ เมนู ถ้าได้ไปร้านใหม่ (เสียที) จะถ่ายภาพมาฝากนะคะ ในคอลเลคชั่นนี้ เรียงตามลำดับอักษร เพื่อความเท่าทียมกันไม่ได้เรียงตามความชอบแต่อย่างใด

1. 186 Café

ส่วนตัวชอบร้านนี้ เพราะใกล้บ้าน กาแฟดี เมนูโปรดคือ Macchiato กาแฟร้อนที่นี่โปรมาก ดีดๆ ดี กินแล้วตื่นตัวชอบ 555 ร้านอยู่ข้างม.แม่โจ้ ร้านสวยแอร์เย็น นั่งสบาย

หน้าตากาแฟ โปรๆ ของเขา เวลามาที่นี่น่าจะเน้นกาแฟมากกว่าขนม ไปแต่ละครั้งไม่เคยกินขนมจัดกาแฟอย่างเดียวเลย เพราะของเขาดี จริงๆ

Open-close 9:00-17:30 น. หยุดทุกวันพุธ
https://www.facebook.com/OneEightysix.Cafe.and.Bar/

 2. Artisan Café

ชอบกาแฟของที่นี่เหมือนกัน กาแฟร้อนก็ดี กาแฟเย็นก็อร่อย ด้วยความที่ร้านคนเยอะมาก เวลากินรู้สึกว่าต้องรีบกินรีบไป เลยไม่ได้ลองขนม ร้านอยู่ในซอยแถว YMCA ตาม เพจไปเลยค่ะ

Open-close 8.30-19.00 น.
https://www.facebook.com/Artisan-cafe-320893348061927/

 3. Brewing Room

 

Open-close 8:30 – 16:00 น.
https://www.facebook.com/brewingroom2558/?rf=423981054477684

4. Café des Artists

ร้านกาแฟสวยในโรงแรม Hotel des Artists, Ping Silhouette ร้านสวยมาก มีทั้งชาดีๆ กาแฟหอมๆ ตอนที่เข้าไปความที่คิดว่าเป็นโรงแรม เลยนึกว่าต้องแพงแหงๆ แต่ด้วยความที่ชอบสถานที่ๆ ดึงดูดเราเข้าไปด้านใน เจอโซนที่เป็นร้านอาหารก็ยิ่งสวย หรือจะออกไปด้านนอกเจอสวนเขียวที่ระเบียงด้านนอกก็ดูดีเหมือนกัน สถาปนิกใช้พื้นที่เก่งมาก

ตอนที่เปิดเมนูอาหารกับเครื่องดื่ม โห…ราคาถูกไม่น่าเชื่อและอาหารก็ดูดี คือไม่ได้คิดว่าจะได้กินอาหาร และขนมในโรงแรมราคานี้ จัดได้ว่าดีงาม รสชาติมาตรฐาน

Open-close 7:30 – 21:30 น.
https://www.facebook.com/Cafe-des-Artists-Ping-Silhouette-1527476580895848/

5. Cake Club Bake By Aim

ร้านนี้ค่ะ ร้านนี้ …เรียกตำรวจมาจับเลย ทำเค้าอ้วน อันที่จริงถ้าไม่กินขนมก็อ้วนหน้าจะแตกอยู่แล้วเวลายิ้ม ร้านนี้ทำเสียระบบชีวิต ขนมอร่อยมาก ร้านเล็กๆ อยู่แถวหนองควาย อย่าได้ถามว่า พิกัดที่ไหน ถ้าให้แอนบอกหลงกันพอดี ตามเพจไปค่ะ

ดูหน้าตาขนมเขาสิ… ชอบทุกอันนะคะ หยิบอะไรมาก็อร่อย ชี้เลย ของอร่อยทั้งนั้น

Open-close ทุกวัน 8.00-18.00 น.
https://www.facebook.com/Cake-club-Bake-by-Aim-165665760434346/

6. Cargo Café

ที่สุดของความลับลี้ลับแล ร้านอยู่ในหมู่บ้าน ต้องพึ่งจีพีเอสอย่างเดียว เข้าไปแล้วก็จะตะลึง อึง อึง กับของสะสม ของเขาเยอะจริงอะไรจริง คนก็เข้าซอยมากินกันหนาตาอยู่ ถือเป็นจุดเช็คอินจุดหนึ่งที่เชิดหน้าชูตาของประชากรแม่โจ้

เมื่อได้เข้ามาแล้วจะประหลาดใจ เพราะร้านนี้ขนมเพียบ แบบไม่น่าเชื่อเลย ร้านแม๊น…แมนแต่ขนมมุ้งมิ้ง คัพเค้กแค็กตัสนี่ ปาหัวใจใส่รัวๆเลย น่ารักไม่กล้ากิน มีหลายเมนูมาก ต้องไปลองเองค่ะ

Open-close 10:00 – 18:00 น.
https://www.facebook.com/CargoCafe/?rf=400845423429959

 7. Cheevit Cheeva

 

แม้ว่าจะต้องนั่งแบบหลังชนหลัง คิวยาว คนก็รอได้ นี่เป็นบทพิสูจน์ได้ดีของความฮิตร้านนี้ ข้อดี คืออาหารตาเยอะ ฮ่าๆๆๆ
Open-close9.00-22.00 น.
https://www.facebook.com/cheevitcheevachiangmai/

 8. Choojai Coffee

จิบกาแฟ อ่านหนังสือ ในบ้านไม้สวย กาแฟดริปมือ มาลดจังหวะความเร็ว เคลื่อนไหวให้ช้าลง ที่นี่คุณจะพบกับความสงบสบายอย่างแท้จริง

กาแฟชูใจบ้านงามแสงเดือน: Open-close น.
https://www.facebook.com/choojaicoffee/

9. Daddy’s Antique Café and Restaurant

มาทางหางดงแถวแยกบิ๊กซี เลี้ยวขวามา จะเจออะไร คล้ายหมู่บ้านฝรั่งจริงๆ แล้วเป็นทีพัก สไตล์ยุโรปชื่อ San Perini ด้านหน้าเป็นร้านกาแฟ ชื่อ Daddy’s Antique

ร้านอาหารดูโปร ทั้งขนมและกาแฟ เป็นร้านที่คู่ควรแก่การเช็คอิน ขนมนี่เข้มข้นมาก แต่ไม่หวานนะคะ คนไม่ชอบหวานก็พอกินได้

Open-close 07:00 – 22:00
https://www.facebook.com/daddyAntique/

10. Eat On Earth

ร้านนี้ เป็นอีกร้านที่ควรค่าแก่การเช็คอิน จริงๆ แล้วอาหารก็ดีงามไม่แพ้ขนม แต่ส่วนตัวติดใจขนมของที่นี่มากกว่า เพราะไม่ค่อยหวานกินแล้วสดชื่นดีค่ะ

ร้านแบ่งเป็นสองส่วนชัดเจน คือส่วนกาแฟ และส่วนร้านอาหาร บรรยากาศในสวนก็สวยงามไม่แพ้กันค่ะ

Open- Close 10.30-21.00น.
https://www.facebook.com/EatonEarth

11. Graph Café

ร้านเล็กมากในซอย จำนวนราวๆ สามโต๊ะ ชนิดศอกชนศอก เหมาแก่การมานั่งนิ่งๆ กินกาแฟ ร้านสวย ถ่ายรูปขึ้น กาแฟเก๋ ร้านฮิปสเตอร์ตัวจริง ป้าเจ๊กๆ แผ่นดินใหญ่ แบบอิชั้นเดินไปถ่ายรูปเล่นเลยโดนดุ TOT

เมนูนี้เลย No.5 กาแฟผสมเครื่องดื่มกลิ่นหอมอร่อย ไปลองกันนะคะ

Open-close 9.00-17.00 น.
https://www.facebook.com/graphcafe.chiangmai/

12. Have a Hug

ร้านอาร์ตๆ ร้านนี้ก็อยู่แถวบ้าน…(อีกแล้ว) เป็นร้านกาแฟที่มีด้านหลังติดกับทุ่งนา เป็นโอเพ่นแอร์ มีงานศิลปะ งานปั้นสวยๆ นั่งแล้วเจริญหูเจริญตา เลิฟมาก

ไอเท่มที่โคตรแนะนำ คือ ไอเท่มนี้ ขนมเปี๊ยะค่ะ สุดติ่งกระดิ่งแมว เปิดเตาแค่วันพฤหัสเท่านั้น ดวงดีมีบุญญาธิการจะสั่งทัน คือไปสั่งมาสองรอบ ประทับใจสุดๆ เพื่อนๆ ที่ซื้อไปก็บอกว่า ญาติพี่น้องต่างประทับใจกันถ้วนหน้า …

Open-close 9.00-18.00 น.
https://www.facebook.com/HaveAHugFusionFarmChiangmai/

 13. Inthanon

 

ร้านมีขนมไม่ค่อยมาก ส่วนใหญ่เป็นขนมถุงฝากขาย แต่ส่วนใหญ่เซียนกาแฟเขาไปกินกาแฟร้อนกันค่ะ
Open-close 6.30-19.00 น.
https://www.facebook.com/InthanonCoffee.WiangKumKam/

14. Jai Boon

เป็นแฟนคลับของเจ้าของร้านตั้งแต่ Rustic & Blue พอเขาเปิดร้านกาแฟและเค้ก ก็ตามมากินด้วยเพราะเชื่อว่าต้องทำของดีและอร่อยแน่นอน ร้านกาแฟอยู่ในบริเวณของร้านผ้าไหม ที่จอดรถกว้างขวางดี อยู่เส้นสันกำแพงค่ะ

ที่สุดของร้านนี้ คือเมนูขนมทั้งหมดที่ซื้อใจคนกิน บางคนอาจจะบอกว่าราคาสูงไปนิด แต่ส่วนตัวคิดว่าเทียบกับวัตถุดิบและฝีมือแล้ว …ยอมค่ะ ยอมจริงๆ

Open-close 9.30-18.00 น.
https://www.facebook.com/Jaiboonchiangmai/

15. Jario Café

ร้านกาแฟ ที่มีบรรยากาศเฟรนด์ลี่ ดูมืออาชีพที่สุดร้านหนึ่ง ทั้งในเรื่องรสชาติ การบริการ มาตรฐานความสะอาด เป็นที่ๆ นัดเจอใครมาคุยเรื่องงานได้ ร้านสะอาดสบายตา

ในส่วนของตัวกาแฟนั้น บางคนบอกอ่อนไป บางคนบอกถูกปาก แอนลิ้นจระเข้มากเรื่องนี้ คือลิ้นไม่ละเอียดพอที่จะจำแนกกาแฟ ถ้าไวน์น่ะ พอไหว แต่ส่วนตัวก็โอเคนะคะ ชอบอยู่

Open-close 8.30-17.30 น.
https://www.facebook.com/JarioCoffee/

16. Juice Street Café

ร้านน้ำผลไม้ของหวาน ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ สมูธตี้ที่นี่ดีงามขนมอร่อยดีแทจะทุกไอเท่ม ชั้นบนมีห้องสำหรับประชุมด้วย

น้องหมี ไอศกรีมนี่ไม่ใช่แค่สวยแต่อร่อยดีด้วย ขนมคือไม่หวานจัด อยู่ในระดับที่กินได้สำหรับคนไม่ชอบขนม

Open-close 9.00-20.00 น.

https://www.facebook.com/juicestreetcafe/

17.Khajee

 

ได้ลองคาเนเล่แล้ว เอาไปเอามา แอนชอบกาแฟร้านนี้แทน ขนมนี่เขาจะรสอ่อนๆ ติดจะธรรมชาติมากๆ ส่วนตัวคิดว่ากาแฟที่นี่เด็ดดวงมาก ชอบมากกว่าขนมฮะ

Open-close 10.00-17.00 น.
https://www.facebook.com/khageecafe/

18.The Khuamung

ใครที่ไม่อยากมากินไกลๆ อยากลองขนมของที่ร้านลองไปซื้อที่ ตลาดเจเจมาร์เก็ต วันอาทิตย์ มีขนมเพื่อสุขภาพกาย กลุ่มกลูเต็นฟรี และใช้ผลิตภัณฑ์ ออร์แกนิคด้วย

Open-close 9.00-17.00 น.
https://www.facebook.com/TheKuamoong/

 19. Klerm

ของเที่เลือกมาดีจริง ชอบที่อบขนมให้อุ่นร้อนก่อนเสิร์ฟ อันนี้ให้คะแนนเต็มเรื่องความใส่ใจ ช่างภาพหากมานั่งช่วงเย็นจะเจอพระอาทิตย์ตกดินริมน้ำปิงที่สวยจับจิต ไปกันๆ

Open-close 8.00-17.00 น.
https://www.facebook.com/klermcoffee/

20. Kradas Café

ช็อกโกแลตค่ะ ร้านนี้ต้องช็อกโกแลตร้อน (ช็อกโกแลดร้อน ไม่ใช่โกโก้ร้อน สองเมนูนี้ไม่เหมือนกันนะคะ) น้ำหวานทุกเมนู ก็หวานแต่ไม่หวานบาด เรียกว่ามีความเข้มข้นมากกว่า

นอกเหนือจากร้านประดับประดาด้วยกระดาษสวยๆ แล้ว เซ็ทขนมการพรีเซ้นท์ อาหารของร้านแต่ละไอเท่มก็        สวยงามไม่แพ้กันค่ะ

Open-close 9.00-17.00 น.
https://www.facebook.com/Kradas-cafe-ร้านกระดาษคาเฟ่-1727622157469030/

  21. Mao Coffee

 

เสน่ห์ของที่นี่คือ กาแฟใส่ขวดแบน ขี้เหล้าเห็นแค่ขวดนี่เปรี้ยวปากเลย อ่ะ…ไม่ช่าย

Open-close 8.30-19.00 น.
https://www.facebook.com/maocoffee/

22. Nakara Jardin

ร้านขนมที่แอนคิดว่าเป็นหน้าเป็นตาที่สุดในเวลานี้คือที่นี่ เดินเข้ามาเหมือนบรรยากาศ ไฮทีตลอดเวลา ร้านอยู่ริมแม่น้ำ เขียวๆ ขาวๆ สวนสวยสะอาดตา ไพล่คิดไปว่าตอนนี้ อยู่ยุโรป ถ้าไม่ติดว่าอากาศร้อนเหมือนปรอทแตก

ขนมสวย อร่อย ไม่ค่อยหวานมาก หน้าตาสร้างสรรค์ คู่ควรแก่การเช็คอินบอกเพื่อน
Open-close 11.00-19.00 น.
https://www.facebook.com/nakarajardin/

23. Nine One Coffee

ชอบกาแฟโคลด์ดริปของที่นี่ เป็นที่เปิดโลกกาแฟของแอนว่า อ๋อ กาแฟ มีกลิ่นดอกไม้ได้ด้วย กลิ่นดิน กลิ่นโน่นนี่นั่น คือ มันมีกลิ่นจริงๆ โดยที่เราไม่ได้มโน

ด้วยความที่เจ้าของร้านเขาคร่ำหวอดในวงการกาแฟ เชื่อขนมกินได้ว่า ร้านนี้ กาแฟโปรมาก ขนมนี่อาจจะมาเป็นรอง

Open-close 7.30-21.30 น.
https://www.facebook.com/nineonechiangmai/

24. Ocha Coffee

เป็นร้านที่นัดเจอเพื่อนทุกวันหยุด เพราะไปบ้านเพื่อนไม่ถูก หลงทางตลอดเวลา ต้องมานั่งรอร้านนี้ กาแฟโอชาเป็นร้านที่โปรเรื่องกาแฟมากเหมือนกัน เวลาสั่งแอบใช้แรมประมวลผลเยอะ คือสั่งประเภทกาแฟแล้วต้องห้อยด้วยว่า คั่วกลาง คั่วอ่อน คั่วเข้ม หรือเอาธรรมดา หวานมาก หวานน้อยหวานปานกลาง หลังๆ มาแก่กล้าวิชาการ ไปอย่างมั่นใจ อเมริกาโน่คั่วเข้มหวานน้อย ได้กาแฟที่ตรงใจพอดี

เครื่องเคราที่ใช้ค่อนข้างโปร ร้านสวยน่านั่ง ราคาก็ยังไม่แพงมากด้วยเลยทำให้ไปบ่อยๆ ถ้านั่งทำงานที่นี่เขาก็มีอาหารจานเดียวง่ายๆ พอกินแก้หิวขายด้วย

Open-close 8.00-19.00 น.
https://www.facebook.com/ochacnx/

 25. Omnia Café

Open-close 8.00-18.00 น.
https://www.facebook.com/OmniaCafeChiangmai/

26. Pacamara

ร้านนี บอกตามตรงว่าไปกินน้ำหวาน ส่วนกาแฟนั้นรสชาติแกว่งไปมาแล้วแต่วันเอาจริงๆ นะ แต่ชอบร้าน เพราะเด็กๆ น่ารัก บริการดี พวกน้ำหวานอร่อยกินแบบว่าอิ่มไปเลยทั้งวัน

ส่วนใหญ่จะสั่งกาแฟปั่น ช็อกโกแลตกล้วยหอม ไอเท่มนี้ดีงามกับพุงมาก กินแล้วอิ่มสุดๆ ร้านอยู่ในโครงการสตาร์อเวนนิวที่อาเขต

ปล. คุณรปภ.ของโครงการที่ใส่เครื่องแบบคุกกี้อิมพีเรียล เวลายืนอยู่หน้าร้านนี้คือภาพที่ถูกต้องสวยงามราวกับออกมาจากการ์ตูน
Open-close 7.00-20.00 น.
https://www.facebook.com/pacamaracoffee/

27.ROXPRESSO Coffee Craft

ร้านกาแฟทำมือ ที่พิถีพิถันชั่งตวงวัด คัดกาแฟดี บดด้วยมือ ทำด้วยมือทุกกระบวนการ ร้านดูเรียบง่ายโปร่งโล่งสบาย ในถนนนิมมาน ทุกคนแลดูตั้งใจทำขมีขมัน ประคบประหงมทำให้เรารู้สึกว่ากาแฟที่กินอยู่นี่มันมีค่ามาก เลยชอบตรงความตั้งใจนี่แหละค่ะ แต่อย่างว่าของจะดีก็ต้องอดทนรอกินนะคะ จะมาใจร้อนเป็นกาแฟเซเว่นไม่ได้ อยากไปลอง ก็ตามไปที่นิมมานซอย 17

การมากินร้านนี้ เขาจะมีชื่อติด ของใครเป็นของใครไม่ปะปนเพราะรสของใครก็ของมัน เขาจึงเปิดโอกาสให้เลือกเมล็ด เลือกระดับการคั่ว ร้อน เย็น หรือ อยากให้ชงแบบไหน ดูพิเศษเทเลอร์เมดมากๆ

Open-Close 9.00-18.00

https://www.facebook.com/roxpresso

28. Secret Cafe in Town

ร้านน้องจ๊ะจ๋า ร้านแรก อยู่สันผีเสื้อ ร้านนี้ลึกลับน้อยลงหน่อยพอย้ายมาอยู่ในเมือง ใครที่ไปร้านอาขาอามาบ่อยๆ เดินเลยไปด้านหลังอีกนิด ก็จะเจอขนมโฮมเมดอร่อยๆ อาหารดีๆ เหมือนเดิม แถมมีเพลงเล่นกันสดๆให้ฟังด้วย

ร้านสวยรสนิยมบรรเจิด ถ่ายที่ไหนก็สวย ชอบมากๆๆ

Open-close 8.00-22.00 น.
https://www.facebook.com/mysecretcafeintown/

 29. Simple Space

ขนมหวานสวย ถ่ายยังไงก็เหมือนหลุดออกมาจากพินเทอเรส เหมาะสำหรับวัยรุ่นชอบของหวาน ขนมน่าตื่นตาตื่นใจเยอะมาก

Open-close 11.00-20.00 น.
https://www.facebook.com/SimpleSpace.in.th/

30. Sweet Garden

 

รูปนี้ค่ะ ถ้าไม่ใส่ลายน้ำนี่ต้องคิดว่าก๊อปพินเทอเรสมาแน่ๆ ฮ่าๆๆๆ จะเซลฟี่กะเค้กก็ยังได้เลย ของเขางามพร็อบดี

Open-close 10.00-20.00 น.
https://www.facebook.com/sweetstoriess/

 31. Sweet Story

นอกเหนือจากขนมแล้ว พวกชาต่างๆ ก็ดูน่ากินดีค่ะ ไปลองกันได้ ถ้าเป็นช่วงปิดเทอมร้านน่าจะ คนน้อยหน่อย

Open-close 10.00-20.00 น.
https://www.facebook.com/sweetstoriess/

32. The Barn

ร้านแนวบาร์นรุ่นแรก ก่อนที่ร้านสไตล์บาร์นจะระบาดไปทั่วหัวเมืองฝ่ายเหนือ ร้านสวยจริงคนมาถ่ายรูปกันมากมาย บางทีลามออกมาถ่ายนอกถนนด้วย บ้านแอนที่สวนดอกอยู่ไม่ไกลจากร้านนี้ เมื่อก่อนพื้นที่เดิมเป็นห้องแถวและอยู่ที่ทางสามแพร่งพอดี เขาว่าทำอะไรก็ไม่ขึ้น…ร้านนี้ ทำลายความเชื่อของชาวบ้านแถวนั้นแบบราบคาบเลยทีเดียว

ในส่วนของขนมและอาหารนั้น ก็สวยงามตามท้องเรื่อง ส่วนความอร่อยนี่ต้องแล้วแต่ความชอบจริงๆ

Open-close 10.00-01.00 น.
https://www.facebook.com/thebarnchiangmai/

33. Toast-It

ร้านเล็กๆ ริมถนนเจริญเมือง ขายขนมปังปิ้งราดซอสต่างๆ กินกับชา นี่ดีงามมาก ขนมสวย พนักงานเจ้าของร้านวุ่นทำขนมตลอดเวลาแบบไม่พักมือเลย

ที่ร้านเขารังสรรค์เมนู ขนมหลายเมนูมาก แต่ที่ไปซ้ำ คือเมนูนี้ เป็นโทสต์กับอัญชัญ

Open-close 10.00 – 22.00 น.
https://www.facebook.com/toastitchiangmai/