Casa Antonio Chiang Mai

อร่อยเสมอต้นเสมอปลาย

ซุปทะเลอุ่นสบายท้อง เหมาะกับยามป่วยไข้

เคยไหมเวลาที่เดินเข้าร้านอาหารแล้วเจ้าของร้านเดินออกมาจับมือคุณ แล้วพูดชื่อที่ตรงกับร้าน สำหรับฉันรู้สึกว่ามันเจ๋งมาก ในตอนแรกที่เจอกับ Giorgio ทุกครั้งเวลามีลูกค้าเดินเข้า เขาจะเดินไปจับมือแล้วพูดภาษาอังกฤษสำเนียงอิตาเลียนว่า “Good Evening, I am Giorgio” ตำแหน่งจะอยู่ใต้ป้ายหน้าร้านพอดีเหมือนหนังโฆษณา ชายชาวอิตาเลียนผู้นี้มาจากเมืองกินหัวแมว (ปัจจุบันนี้ไม่กินแล้ว) เขาเลยทำโลโก้ของร้านเป็นรูปหัวแมว ร้าน Giorgio บนถนนประชาสัมพันธ์ คนแน่นทุกวันจนต้องจองคิว ไม่จองไม่ได้กิน ร้านขนาดกลางคับแคบไปถนัดใจเมื่อยามเย็นมาถึง ดังนั้น เขาจึงเปิดอีกร้านหนึ่งในบรรยากาศแบบบ้านๆ สบายๆ มีที่จอดรถกว้่างขวาง ชื่อร้าน Casa Antonio ที่พกความอร่อยมาเหมือนเคย

Tuna Bruschetta

ร้านนี้ก็เหมือนร้านเดิม คือมีการทำเส้นสดทุกวัน เส้นสดของที่นี่หอมหนียวหนึบกินแล้วติดอกติดใจ เคยคุยกับเชฟเขาบอกว่าร้านนี้ทำเส้นสดใหม่ทุกวันตกวันละสิบกิโล ขนมปังก็เป็นขนมปังอบใหม่ ฉันชอบมาก พอได้ตะกร้าขนมปังมาก็จะเอามาปาดเนยสดของร้านที่ผสมพาร์สลีย์กัีบกระเทียมสับ ยิ่งกินยิ่งหยุดไม่ได้ทั้งที่เป็นคนไม่ค่อยชอบขนมปัง อีกอันที่ชอบสั่งมากคือ Bruschetta ส่วนผสมที่อยู่บนขนมปังนั่นมันอร่อยมาก เรียกน้ำย่อยให้หิวเข้าไปอีก อาหารทานเล่นที่ไม่ควรพลาดอีกอันคือ เมลอนพันพาร์มาแฮม มากินทั้งทีไม่ต้องกลัวเรื่องหุ่นกันแล้วค่ะ จัดเลย อร่อยมาก

Mix Salad สั่งจานนี้จะมีพนักงานมาคลุกสลัดให้ค่ะ เขาจะใส่ Extra Virgin Olive Oil กับ Balsamic Vinegar

ร้านนี้มีหลายจานไฺฮไลต์มาก คนที่ชอบมันฝรั่ง อยากให้สั่ง Gnocchi pesto sauce ค่ะ มันฝรั่งสดจริง ทำกันใหม่ๆ ทุกวัน ซอส Pesto เข้มข้นมากๆ ส่วนคนรักเส้น สั่งเลย อร่อยทุกอย่างค่ะ ส่วนตัวชอบกิน Amatriciana ที่ร้านนี้ ขอเผ็ดๆ ด้วยค่ะ มันแซ่บมาก

Homemade Fettuccine Amatriciana ใส่พริกจัดหนักพร้อมเบค่อน อ้วนก็ไม่ว่ากันค่ะ

อีกจานนึงถ้าสั่งต้องขอผ้าเช็ดปากเพิ่มเพราะจะมอมแมมมาก อันนึงเอาผูกคอ อันนึงเอาวางที่ตัก มันคือ เส้่น tagliatelle ผัดกับเนื้อปูํ ให้กระดองให้ก้ามมาด้้วยเรียงราย พร้อมอุปกรณ์ช่วยเหลือ คือที่หนีบปู อร่อยมาก ปูสดมาก จานนี้พลาดไม่ได้สำหรับคนชอบกินปู คนชอบข้าวอย่าเสียใจไป รีซอตโต้ที่นี่ก็ยอดเยี่ยมกระเทียมดองค่ะ รูปเป็นพยาน

Risotto ทะเล กลิ่นทะลุออกมาจากจอเลยใช่ไหมคะ อิๆๆๆ

สำหรับคนรักเนื้อ จัดนี่เลยค่ะ Osso Bucco เป็นเนื้อส่่วนที่ิติดกับข้อวัว ตุ๋นกับซอสมะเขือเทศมากกว่า 24 ชั่วโมง หอมเครื่องเทศ เนื้อเปื่อยนุ่มละลายในปาก ที่สุดของจานนี้คือการกินไขข้อของวัวค่ะ ตักกินได้เลย อืมมมมม….