Rice Noodle with Clear Soup (Prae Signature) ร้านบ้านขนมเส้น เข้าหนมเส้นเมืองแป้น้ำหมู ร้านบ้านขนมเส้น ถนนเหมืองอิฐ แพร่ ถ้วยละ 10 บาท อร่อย ขายคู่กับส้มตำเมืองแพร่ เด็ดพอกัน ร้านนี้คนค่้อนข้างเยอะ หากไปช่วงก่อนเวลาสักนิดก็จะสามารถกินได้เร็วกว่า หากไปช้าคิวจะยาวมากค่ะ ขนมจีนเมืองแพร่มีลักษณะพิเศษที่ไม่เหมือนใคร คือใช้น้ำซุปกระดูกใสไม่ใส่ดอกงิ้ว สามารถปรุงรสเองได้ตามชอบโดยมีพริกคั่วหอมๆ ใส่ลงไปทีหลัง กินแกล้มผักบุ้งเมือง ผักสด และผักกาดดอง…
