เส้นสวยน้ำแซ่บ เส้นอัญชันกับน้ำยาปูเข้มข้น ร้านขนมจีนคุณนายแม่เปิดมาได้ 8 เดือนแล้ว ได้ยินเสียงร่ำลือเรื่องความอร่อยเป็นระยะๆ และแล้วก็ได้มาเยือน ตอนแรกคิดไว้ว่าร้านน่าจะคล้ายๆร้านขนมจีนทั่วไป คือเป็นเพิงๆ มีหม้อๆๆๆๆ และหม้อ ร้านนี้ ที่จอดรถหาง่าย เพดานสูงโล่งโปร่งมีโคมแบบแฮนด์เมดขนาดใหญ่แขวนอยู่กลางร้าน เมนูเขียนด้วยชอล์ค หม้อดินทั้งหลายเรียงราย บรรยากาศเหมือนแคนทีน หลังร้านมีการบีบเส้นสดๆอีกด้วย พอมาเจอเจ้าของร้าน เธอเรียกตัวเองว่าคุณนายแม่ แลยถามเธอไปว่าจริงๆแล้วเธอต้องไม่ได้เริ่มต้นอาชีพของเธอจากการเป็นแม่ค้าอาหารเส้นแน่ๆ แล้วก็จริงอย่างว่า…
