Browsing Tag:

ข้าวมันไก่เบตง

ข้าวไก่เบตงเชียงใหม่

ข้าวหอม ไก่อร่อย ไก่ต้มเนื้อนุ่มราดซอส รองด้วยแตงกวาสด ร้านนี้มาเปิดหน้าบ้านได้สักพัก กะว่าจะไปกินเมื่อไหร่ ก็ไม่ได้ฤกษ์ได้ยามสักที อีกอย่างหนึ่งคือช่วงแรกเห็นร้านเปิดๆปิดๆ เลยไม่ค่อยแน่ใจ เลยรอให้แน่ใจระยะปลอดภัยเกินหกเดือน ถึงค่อยเข้าร้าน แล้วก็ไม่ผิดหวัง เข้าเรื่องกันเลยดีกว่า ไก่เบตงมีอะไรดี ทำไมต้องอิมพอร์ทกันไกลถึงยะลาเพื่อมาขายที่เชียงใหม่ เท้าความกันหน่อยว่า เจ้าไก่เบตงนี้เขาเดินทางมากับคนจีนแผ่นดินใหญ่ ที่อพยพมาอยู่เบตงเมื่อร้อยกว่าปีมาแล้ว จึงเรียกเจ้าไก่พันธุ์นี้ว่า ไก่เบตง ความเจ๋งของไก่เบตงคือ เจ้าไก่ชนิดนี้เขาจะเลี้ยงกันเป็นฟาร์มเปิดค่ะ อาหารที่กินได้แก่ ข้าวโพด หยวก ข้าวเปลือก รำ  ดูเนื้อด้านข้างกันบ้าง ไก่เบตงเมื่อต้มแล้วเนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำหวาน…