ซันซุยร้านอาหารญี่ปุ่นในเชียงใหม่

เด่นดีที่ปลาสด ปลาหมึกย่างซีอิ๊ว เมื่อปีที่แล้วครั้งที่ทำมหกรรมอาหารนานาชาติ ฉันมีหน้าที่ติดต่อร้านอาหารเพื่อมาออกร้าน และร้านแต่ละร้านต้องเด็ดสะระตี่มีชื่อเสียงมานาน หาได้ครบเกือบทุกชาติแล้ว ด้วยเวลาที่แสนจำกัดเหลืออยู่ชาติเดียวคือญี่ปุ่นที่ชวนกันมาค่อนข้างยาก ร้านดังๆ แต่ละร้านก็ยุ่งแสนยุ่ง หนึ่งในนั้นคือร้าน ซันซุย ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดมาตั้งแต่ครั้งฉันยังเป็นนักเรียน คิดไปเองด้วยซ้ำว่าปิดไปแล้ว จุดเด่นของร้านนี้คือปลาค่ะ มีผู้รู้เล่าให้ฟังว่้าเจ้าของร้านจะล่องใต้ไปเลือกปลาเอง จำไม่ได้เหมือนกันว่าจังหวัดไหน ในวันที่ 24 ของทุกเดือน และลูกค้าจะได้กินปลาที่สดใหม่สำหรับทำซาชิมิในทุกวันที่ 26 ตอนที่ไปกินคราวนั้นต้่องโน้มน้าวคุณซาโม่เจ้าของร้านมาออกบูธ ซึ่งก็ได้รับการปฏิเสธอย่างละมุนละม่อม เขาบอกว่าอย่าเสียใจไปเลย กินปลาดีกว่า ว่าแล้วก็สั่งซาชิมิรวมมากิน ซาชิมิชุดกลาง ราคา 750…