Browsing Tag:

ร้านอาหารริมน้ำปิง

Le Crystal Chiang Mai

When food goes glam… หอยเชลล์ญี่ปุ่นหมักด้วย Lemoncello วางทับด้วยหน่อไม้ฝรั่งพันแฮม และซอสมะกอกดำ Roasted Japanese Scallop Marinated with Lemoncello, Asparagus with Parma Ham and Black Olive Sauce              …

เฮือนสุนทรี เวชานนท์ เชียงใหม่

กินอาหารไทยที่ เฮือนสุนทรี เวชานนท์ ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ร้านรับแขกบ้านแขกเมืองอีกร้านหนึ่งของเมืองเชียงใหม่ ที่คนส่วนใหญ่มักมาลิ้มลองอาหารเหนือ และฟังคุณสุนทรี เวชานนท์ ขับขานบทเพลงของเธอ และโฟล์คซองคำเมือง นอกจากแกงฮังเล น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกตาแดงที่กินกับหมูกระจก หรือไก่เมืองสามสายพันธุ์ทอดน้ำปลาแล้ว อาหารไทยที่นี่ก็อร่อยเช่นกัน ด้วยฝีมือทำอาหารไทยของคุณบี๋ เชฟใหญ่ที่ปรุงพริกแกงเองทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นแกงเผ็ด แกงเขียวหวาน และทำอาหารอย่างคนไทยแท้ ด้วยฝีมือที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากคุณแม่ของสามีเธอ คือ คุณเล็ก แห่งร้านคุณเล็ก ที่สนามกอล์ฟลานนา เขียวหวานผัดแห้ง การมีแม่ครัวมากประสบการณ์ประกอบกับการพิถีพิถันในการคัดเลือกวัตถุดิบของคุณสุนทรี ที่เป็นคนจ่ายของเองทุกอย่าง เนื้อที่นี่ใช้เนื้อของนอร์ทเทิร์นฟาร์ม…