ร้านอาหารอร่อยในเขียงใหม่

เส้นร้อน…น้ำซุปร้าย ลวกเส้นเหนียวนุ่มพอดีๆ เวลาอ่านการ์ตูนญี่ปุ่นเรื่องอาหาร ทำให้เรารู้สึกสนุกไปกับมันและฝังใจว่า การทำอาหารญี่ปุ่นโดนเฉพาะน้ำซุปราเมนนั้นมีวิธีการ ที่ล้ำลึก กว่าจะทำเสร็จมาหนึ่งหม้อได้อร่อยๆนั้นทำราวกับว่า เป็นการฝึกวิทยายุทธ แขนงหนึ่งทีเดียว พอได้เดินเข้าร้านนินจาราเมนบนหัวถนนศิริมังคลาจารย์ความรู้สึกเหมือนร้านบะหมี่ในการ์ตูนญี่ปุ่นในจินตนาการกลับมาอีกครั้ง ภาพควันกรุ่นๆ ความวุ่นวายหลังเคาน์เตอร์ ในขณะเตรียมอาหาร แค่เห็นก็ชวนให้น้ำลายสอ อยากซดน้ำซุปร้อนๆ บรรยากาศของการทำอาหารที่ดูชุลมุนวุ่นวาย เพราะลูกค้าแน่นเต็มร้าน เพื่อนสาวที่ไปด้วยบอกว่าของอร่อยของที่นี่นอกจาก ราเมนแล้วยังมี Okonomiyaki หรือ พิซซ่าญี่ปุ่น รสชาติอร่อยเลิศ ขนาดว่าวันที่ไปนั้นค่อนข้างอิ่มอาหารมาบ้างแล้วยังอยากที่จะสั่งมาอีกเรื่อยๆ แต่ต้องระงับไว้ค่ะ ฉันสั่ง Tonkotsu Ramen หรือซุปเคี่ยวกระดูก น้ำเข้มข้น…