เย็นตาโฟที่อร่อยที่สุดในโลก เส้นใหญ่เย็นตาโฟธรรมดา หลายปีก่อนพี่สาวใจดีคนหนึ่งพาไปกินเย็นตาโฟยี่ห้อนี้ที่แม่ริม ก่อนถึงสี่แยกที่จะเลี้ยวไปแม่โจ้ มีความรู้สึกว่า มันซับซ้อนไป คือเป็นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟต้มยำ เลยรู้สึกเหนื่อยกับเครื่องทรงของมัน เป็นการตีกันของก๋วยเตี๋ยวสองตระกูลที่มีผลผลิตออกมาคือ ความขาดๆ เกินๆ ตามความคิดของฉัน แต่พอกินเย็นตาโฟอย่างเดียวก็อร่อยดีนี่นา… เลยเกิดคำถามว่าที่บอกว่าอร่อยที่สุดในโลกนี่คือโลกที่ไม่มีเย็นตาโฟขายแน่ๆ หลายปีผ่านมา ร้านนี้ก็มาเปิดสาขาแถวบ้าน ด้วยความอคติ เลยไม่ไป จนกระทั่งขี้เกียจขับรถไปไกลๆ จึงได้ใช้บริการ พอมากินอีกครั้งรู้สึกว่าอร่อย ทุกอย่้างกำลังดี ไม่มากไม่น้อยเกินไป เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม อร่อย แล้วก็กลายเป็นขาประจำไปกินเกือบทุกวัน เส้นหมี่ขาวต้มยำ ปัญหาของร้านนี้คือ ถึงแม้จะอร่อยแต่ขาดความคงที่…
