Browsing Tag:

Marco Stabile

มิชิลินเชฟมาเชียงใหม่

การเดินทางของมาร์โค มิชลินสตาร์เชฟผู้เสกทองให้อร่อย ณ เชียงใหม่

ปรากฏการณ์ดาวมิชลินร่วงหล่นมายังร้านอาหารต่างๆ ในกรุงเทพเมืองฟ้าอมรของเราเมื่อต้นปี ทำให้คนไทยหลายๆ คนที่อาจจะไม่เคยให้ความสนใจกับรางวัลมิชลินมาก่อน หันมาสนใจอยากรู้เรื่องราวของการให้ดาวแก่ร้านอาหาร และอยากรู้จักกับร้านอาหารที่ได้รับดาวไปครอบครอง ว่าจะอร่อยสมกับการสอยดาวลงมาได้หรือไม่ ซึ่งมิชลินเขาก็แบ่งขั้นความอร่อยเป็นจำนวนดาวสรุปแบบบ้านๆ ได้ดังนี้คือ ร้านที่ได้ 1 ดาวเป็นร้านที่ยอดเยี่ยมในสาขาต่างๆ ร้านที่ได้ 2ดาวเป็นร้านที่เราจะต้องเพิ่มความพยายามโดยการออกนอกเส้นทางขวนขวายไปกินให้ได้ และสุดท้าย 3 ดาวคือ ถ้ายังมีชีวิตอยู่ควรหาโอกาสไปกินสักครั้ง แล้วจะดีแค่ไหนถ้าเราไม่ต้องดั้นด้นเสียค่าตั๋วเครื่องบินไปกินตามร้านมิชลินสตาร์ที่ต่างประเทศ แต่เราได้ลิ้มลองอาหารเชฟมิชลิน 1 ดาว ณ เชียงใหม่บ้านเฮา ดังนั้นเพื่อสร้างประสบการณ์ความฟินในการกินอาหารจากเชฟมิชลินสตาร์โดยไม่เสียพลังงานมากมาย โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่ เขาก็เลยชวนเชฟมิชลินสตาร์ มาถึงถิ่น…