Browsing Tag:

Nana Chiang Mai

Nana Jungle Chiang Mai

สังคมขนมปัง หงั่ม…คุณเพื่อนกับแฮมครัวซองต์ชิ้นโปรด ผู้พาฉันมาชี้เบาะแสความอร่อย มีคนบอกฉันมาว่าฉันเป็นคนที่รู้จักฝรั่งหลายคนมากเกินไป ชนิดที่ว่าติดไฟแดงสักหนึ่งสี่แยกในเมืองจะต้องมีใครสักคนที่ฉันรู้จัก เรื่องจริงหรือเปล่าไม่ทราบ แต่พอเพื่อนมาบอกว่ามีร้านขายขนมที่อร่อยที่สุดในประเทศเชียงใหม่ เจ้าของเป็นคนฝรั่งเศสทำขนมเก่งมาก เธอจะลืมครัวซองต์บ้านๆที่เธอกินอยู่ไปเลย…โอเค ถ้ามันจะอร่อยขนาดนั้นตื่นเช้าแค่ไหนก็จะไป…จริงดังคาด ฉันรู้จักพวกเขาจริงๆด้วย สิ่งนี้คือของที่เจอเมื่อเดินเข้าไปในบ้าน ไม่ได้เขียนผิดนะคะเป็นบ้านคนจริงๆ ไม่มีป้ายร้าน พอขับมอเตอร์ไซค์ตามเข้าไปแล้วก็พบว่าร้านอยู่ในหมู่บ้านไผ่ล้อมหรือที่เรียกว่า “ฟาร์มฝรั่ง” หมู่บ้านที่มีแต่ชาวต่างชาติเช่าอาศัยอยู่อย่างเงียบๆ ฉันเองเคยมีเพื่อนหลายคนอาศัยอยู่ในนั้น และก็มาเจอกับเจ้าของ หน้าตาคุ้นเคยมาก ปรากฏว่าก็ไม่ใช่ใครที่ไหน พวกเขาคือ คุณออยและคุณนิโคล คู่รักที่หลงใหลการทำขนม ทำงานกันไม่มีเหน็ดเหนื่อย เจ้าของร้านครัวซองต์ นานาที่สันติธรรม นั่นเองค่ะ คุณออยบอกว่า…

Na Na Chiang Mai

ขนมเสี้ยวพระจันทร์แสนอร่อย ครัวซองต์อบใหม่ ตัวละ 10 บาท!!!!! เคยไปกินครัวซองต์ร้านที่กินประจำ อยู่ดีๆครัวซองต์แซนด์วิช ก็กลายร่างเป็นขนมปังรูปพระจันทร์เสี้ยวได้อย่างไร…หน้าตามันเป็นบล็อกของครัวซองต์ แต่ Texture เป็นขนมปัง เป็นการปลอมตัวของขนมปังที่ไม่เนียนเลย ต้องเข้าไปคุยกับเจ้าของร้านถามเขาว่าทำไมเปลี่ยนสูตร เขาก็บอกว่าต่อไปนี้เขาจะทำแต่เจ้าขนมปังแปลงร่างนี้เท่านั้น ยังความเจ็บใจอยากเรียกร้องสิทธิ์ให้กับครัวซองต์ จึงคิดมาตลอดว่าจะหาร้านครัวซองต์อร่อยๆที่ไหนได้หนอ เพราะที่เคยกิน ถ้าไม่แห้งร่วน ก็เนื้อในไม่มี Layer ไร้ซึ่งความหอมของเนย จนกระทั่งเพื่อนนักกินชาวเนเธอร์แลนด์มาถามว่าเธอเคยกินครัวซองต์ที่อร่อยที่สุดในเชียงใหม่ และอาหารเช้าที่ราคาถูกที่สุดในเชียงใหม่หรือเปล่า เพราะคำถามนี้เราจึงออกตามหาร้าน นานา ครัวซองต์ใส่ถุงเรียงรายเตรียมส่งให้กับคนที่สั่งในละแวกใกล้เคียง ร้านนานา เป็นตึกแถว มีที่นั่งไม่เกิน…