Browsing Tag:

Salad Terrace

Salad Terrace 1

อร่อยสลัด Salad Terrace

อร่อยสลัด Salad Terrace ร้านนี้เป็นร้านที่ไม่ได้กินมานานมากแล้ว แล้วก็ได้โอกาสแวะมาอีกทีเป็นหมู่คณะ ตั้งใจว่าจะไม่กินแค่สปาเก็ตตี้เพสโต้ปลาเค็ม กับน้ำผัก เพราะไปทุกครั้ง เกือบ 90% ต้องสั่งเมนูนี้ เพระอร่อย โดนเมนูนี้ตกแบบซ้ำซาก เจ้าของร้านเขาปลูกผักเองทั้งหมด เป็นไฮโดรโพนิคส์ที่มีเครื่องควบคุม มีการทำงานร่วมกับมหาวิทยาลัยแม่โจ้เพื่อให้มั่นใจได้ว่าผักที่รับประทานเข้าไปนั้นมีความปลอดภัย เขาชวนไปดูสวนผักของเขาและ ชวนไปดูการล้างผัก และกระบวนการสบัดน้ำออกจากผักด้วย ครั้งนี้มาที่สาขาโชตนาใน Tops Super Market สั่งอาหารเต็มโต๊ะ ท้อปฟอร์มมาก   • Apple Rocket Salad…

Salad Terrace

ร้านสลัดที่แสนจริงใจ สลัดหมูทงคัตสึ หมูนุ่มมากๆ ด้านนอกกรอบแป้งรสชาติดี ด้านในเป็นชีสระอุเยิ้ม ใครบางคนบอกว่าสลัดของร้านสลัดเทอร์เรส เจ้าของเขาปลูกเองกับมือทุกต้น ผักสลัดของที่นี่เป็นผักไฮโดรโปนิคส์ทั้งหมด สด และกรอบ รสชาติดีมาก ที่สำคัญคือร้านนี้ตั้งราคาอาหารสมเหตุสมผลมาก รอบๆร้านเขาตกแต่งด้วยรูปสลัดชนิดต่างๆให้คนกินได้รู้จักกันด้วย มาทำความรู้จักกับสลัดกันดีกว่า สลัด Salad มาจากภาษาฝรั่งเศส คือ Salade ซึ่งเชื่อว่าเพี้ยนมากจากคำว่า sal ซึ่งแปลว่าเกลือ เพราะการกินสลัดจริงๆแล้วเขาใส่เกลือทะเล น้ำส้มนิดหน่อย และน้ำมันมะกอกก็เป็นอันเสร็จพิธี ดังนั้นผักสลัด คือผักที่ใช้ใส่ในสลัด ซึ่งแยกแตกสาขาออกไปได้มากมาย ไม่ได้มีแค่ผักกาดหอมอย่างที่เข้าใจกัน ผักของร้าน…