ทำไมต้องอยู่เพื่อกิน?…
ชาบูชาบู….ดูเนื้อเค้าสิ…กินจนตายก็ไม่เอาความเลย
ทำไมต้องอยู่เพื่อกิน คำถามนี้ตอบไม่ยากเลยเมื่อเรามาเจออาหารดีๆ คำสั่งสอนเรื่องความพอเพียง เรื่องกินเพื่ออยู่ เรื่องความอ้วน จะมลายหายไปจากสมอง เหมือนความจำเสื่อม สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เมื่อไปเทนโกกุ ทำไมต้องชอบร้านนี้น่ะหรือเพราะร้านอาหารญี่ปุ่นในเชียงใหม่นั้นมีมากมายเหลือเกิน มีทั้งบุฟเฟต์ราคาไม่แพง ตั้งแต่รถเข็นไปจนถึงห้าดาวที่ลงมาเล่นสงครามราคากัน ไม่ได้ว่าของถูกไม่ดีแต่ถ้ามีอัฐหน่อยเราก็ต้องเลือกของอร่อยใส่ท้อง… ซึ่งไม่สามารถพิสูจน์ด้วยราคาแต่สัมผัสได้ด้วยลิ้น
ซาชิมิอ้วนๆ
บุฟเฟต์ที่นี่มีสองเวลาคือช่วงกลางวันและช่วงเย็น ชอบไปตอนที่ร้านกำลังจะเปิดเสมือนเป็นโรคจิตเพราะคิดว่าจะได้กินเยอะๆ จริงๆ ความสามารถของคนกินอย่างเก่งชั่วโมงครึ่งก็ต้องนั่งรถเข็นกลับบ้านแล้ว ที่นี่เผื่อให้สองชั่วโมง ขนาดกินอย่างพายุบุแคมนั่งกิน เวลาเหลือทุกครั้ง (สันดานชูชกมักจะบ่นก่อนเสมอว่า ทำไมต้องจำกัดเวลากัน ฮ่าๆๆๆ)
มะเขือม่วงอบในตำนาน…ทำได้ไงขนาดพอดีถ้วยเป๊ะๆ ทุกทีที่ไป
ส่วนใหญ่จะสั่งไม่ค่อยเลือกค่ะ สั่งไปเรื่อยๆ เหมือนคนไม่เคยกินอาหาร แล้วเขาก็เสิร์ฟมาเรื่อยๆ เหมือนกัน ประมาณว่าแกกินได้ชั้นก็เสิร์ฟได้น่า แต่โดยมารยาทเราไม่ควรให้สัตว์เหล่านั้นตายฟรี เราควรกินให้คุ้มกับการทำหน้าที่ของการเป็นอาหารของโลกของซัพพลายเออร์พวกนี้นะคะ
อ่อ ที่โปรดมากและขาดไม่ได้คือมะเขือม่วงค่ะ อะไรกันนักหนากะอีแค่มะเขือใช่ไหมคะ ต้องลองค่ะมันสุโค่ยมาก อย่าได้โฟกัสกับเนื้อหรือปลาดิบเพียงอย่างเดียว
เอาเป็นว่าพูดน้อยๆ ดีกว่า ดูรูปไปแล้วจะเข้าใจ ว่าทำไมดีใจที่ได้อยู่เพื่อกิน
รู้สึกว่าจะเป็นสลัดแซลมอน
ไก่ย่างซอสเทอริยากิ
ข้าวปั้นที่ผ่าน โปรเซส “แร้งลง” ไปบางส่วน
สลัดเนื้อ
ชุดเนื้อและผักสำหรับชาบู
Tel . 053-851-133 (11.00 – 14.00 and 17.00 – 22.00)
081-885-5959 (14.00 – 17.00)
รายละเอียดของร้่านตามไปที่ Page ของเขาเลยดีกว่าค่ะ เจ้าของเขียนเรื่องอาหารสนุกและมันส์มาก อย่างคนรู้จริง (เพราะเป็นคนทำจริงๆ) ได้รายละเอียดเยอะกว่า และรู้โปรโมชั่นของทางร้านอีกด้วยค่ะ
https://www.facebook.com/tengoku.chiangmai
แผนที่ค่ะ
